|
Melleņu mafini
10 porcijām / 50 minūtes
Balsis: 2
|
|
|
Skatīts 1032 reizes
|
|
10 porcijām
2 dl cukura
2 olas
1 tējk. vaniļas cukura
1/2 dl vājpiena, 0,5%
3 dl miltu
1 tējk. cepamā pulvera
150 grami sviesta
100 grami melleņu
Cepšana
20 minūtes
Sagatavošana
30 minūtes
|
|
Mafinu paplātē saliek papīrformiņas. Ja nav tādas paplātes, vienkārši ņem divas papīrformiņas katram mafinam.
Nedaudz mīkstu sviestu sakuļ ar cukuru, līdz veidojas gaiša, gaisīga masa. Pakāpeniski iemaisa olas. Pievieno vaniļas cukuru un pienu.
Sajauc miltus ar cepamo pulveri un iesijā mīklā. Ar ūdenī pamērcētu karoti saliek mīklu formiņās. Nomazgātas un nosusinātas ogas viegli iespiež mīklā (dažādos dziļumos).
Mafinus cep apmēram 15-20 minūtes iepriekš līdz 200° uzsildītā cepeškrāsnī.
Var izmantot saldētas ogas, pirms lietošanas tās atsaldējot. Var arī pamēģināt ar citām ogām avenēm, ķiršiem, dzērvenēm.
Sastāvdaļas:
Pagatavošanas gaita:
Favorīts 
Skatīts: reizes