Dzeltenās vai zaļās pākšu pupiņas ir kā radītas vieglai vasaras maltītei.Turklāt tām ir liela uzturvērtība. Šis var būt patstāvīgs veģetārs ēdiens vai arī kā piedeva gaļai vai zivij.

Vāri pupiņas. Nogriez vai nolauz pākstīm abus galus. Ja vēlies, vari tās pārgriezt uz pusēm. Liec vārošā ūdenī un vāri 5–10 minūtes. Vārīšanas ilgums atkarīgs no tā, cik nobriedušas pākstis tev gadījušās, – jo pākstis jaunākas (plānākas), jo īsāku laiku tās jāvāra. Kad pāksti vari viegli pārgriezt ar nazi, pupiņas ir gatavas. Nokās, mazliet apžāvē un noliec siltumā. Apcep riekstus. Mazā panniņā izkausē sviestu. Pieber ciedru riekstus un sāli. Karsē apmēram 1–2 minūtes, līdz sviests kļuvis viegli brūngans. Tas var notikt ļoti ātri! Sviests pieņems riekstu aromātu, savukārt rieksti – sviesta. Pārlej pupiņas ar brūnināto sviestu vai arī sviestu pasniedz atsevišķā trauciņā.